Något jag glömt visa!

 Cheesecake med pepparkaka! 

På våran årliga uppesittarkväll med bingolotto jag vann inget men satt jäkligt länge med en fyra på en stor slant hade ju varit mycket trevligt men men. så skulle jag göra efterrätten.

Jag stod med en stor pepparkakas burk som jag ville göra något med.

Tillslut hitta jag en hyffsad enkel Cheesecake.

Å god!? Ja det kan du skriva upp att den blev.

Nästa gång ska jag göra detta recept så blir det med hallon istället och krossad digestivekex i botten eller varför inte nyplockade jordgubbar i sommar. Mums!

Här kommer receptet 

Du behöver:

 

3 st Äggvita

3st Äggula

1,5 dl Strösocker

200 gram Philadelphiaost naturell

3dl Vispgrädde

2msk vaniljsocker

en burk Pepparkakor

 Gör så här:

1. Gör smeten i 3 skålar

2. Vispa äggvitan till hårt skum.

               3. Blanda äggula, strösocker och Philadelphiaost.

4. Vispa grädden och blanda i vaniljsockret.

5. Blanda ihop alla delar.

6. Smula pepparkakor i botten på en frystålig form, gärna med löstagbar kant. Häll i hälften av smeten, smula i lite mer pepparkaka och häll på resten av smeten. Smula pepparkaka överst.

7. Täck med plastfolie och ställ i frys över natten.

8. Låt gärna stå framme i rumstemperatur en stund före servering.

Snart är helgen här..

Det är härligt med torsdag kvällar.

Då vet man att i morgon börjar helgen och man får ta och sova lite längre, mysa runt i mjuka kläder och baka. Jag ska baka lite i helgen. Ska faktiskt inte glömma det viktigaste. 

Melodifestivalen!

Äntligen drar det igång 6 veckor framåt och jag har som vanligt ingen aning om vem som skulle kunna vinna.

Jag kommer så klart heja på Alcazar mina gamla idoler.

Tycker även det är väldigt kul att Martin Stenmark är med också. 

Den hetingen alltså!

Men först torsdags kväll med en bra film, snön som yr så där som när man har skakat en snökula riktigt ordentligt och inte glömma fredagens jobb också innan jag ropar Hej! till helgen. 

Ett möte.

Jag har mött honom igen efter en lång tid. 

Han med dom vackra bruna ögonen och leendet, med tuppkammen på huvudet och cigaretten tänd i handen samtidigt som han spottar ut en snus.

Han med alla tatueringar och den härliga dialekten som får mig och fnittra.

För det är så ovanligt här. 

Han som jag måste verkligen titta högt upp med huvudet för att kolla honom i ögonen.
Han som jag blev totalt förälskad i på en gång och gav mitt lilla hjärta till lite för fort.
Han som tände ljus varje gång jag fick lägga mig i hans badkar med bubblor och han gick där ute och tassa fram och tillbaka inte visste om han skulle störa eller ej.
Våra stunder med serier och dåliga filmer med varsin glasspaket i handen.

Han som får mig må lika dåligt som bra och som får mig o skratta lika mycket som att bli arg. 

Han precis han möte jag för en kort stund 

O så gick vi skilda håll igen. 

Han som inte är bra att ha i livet med som jag saknar som vän. 

Maränger.

I går när jag var hos bästis var jag sugen på att göra efterrätten till kvällen.

 Jag tycker det är så roligt!

 Jag hade hittat ett recept på maränger jag ville testa. 

Med en Kitchen Aid så är det tio gånger smidigare än med elvisp. 

Receptet hitta jag hos en av deltagarna i hela Sverige bakar 2012.

Nina! 

Spanar gärna in på hennes blogg och kollar in hennes härliga recept.

 HÄR! hittar du hennes blogg och recept. 

Den blev inte så där jätte fina med väldigt goda och super enkelt att göra. 

Börja spara till sin 25:års present

Jag som älskar att baka har en önskan om att ha en ordentlig bakmaskin och jag har nu kommit på vad jag ska ge mig själv i 25:års present. Jo det är faktiskt dax att bli ordentligt vuxen och fylla 25 i år. Känns som det är en sån där nu-ska-jag-bli-vuxen-på-riktigt-ålder eller? 

I alla fall.
Det ska bli en Bakmaskin i födelsedagspresent. 

Det kommer nog bli en Kitchen Aid om ingen annan säljer in något annat förstås. 

Men så länge jag väntar och sparar så smygkör jag bästis så länge. 

Bara för jag tycker det är väldans kul att baka.

Visa lite minnen

Kände att jag inte riktigt visat Stockholm än från nyår.

Bara visa den vackra kyrkan som låg utanför hotellfönstret som jag blev så kär i.

Som jag titta en extra gång innan vi gick ut på stan och på kvällen var den vackrast med mörkret och dom små lamporna. 

Visa lite Djurgården från nyårsdagen. När någon lämnat Champagneglaset kvar på bänken bredvid den tomma fyrverkerilådan och det igenbommade lilla caféet som fick mig att längta efter sommaren.

Våran härliga säng som var så hög och mjuk men ändå lite små lutande så man trodde att man skulle rulla ner på golvet där på natten. Vi gjorde ju inte det som tur var men fnissa lite åt det iallafall.  

Det här är Stockholm när det är som bäst. 

Mys helg!

Helgen börjar ta slut och en ny vecka är på ingång. 

Det har bara varit mysigt denna helg. Jag känner mig så fylld av mys i hela hjärtat. 

Jag har simmat, Bubblat och bastat så lyxigt! Att något så enkelt kan vara så lyxigt, härligt och mysigt!

Något jag kommer göra mer framöver. 

Jag har även fått gå på bio. Det är också något som jag bara älskar och göra. Köpa popcorn och mysa ner sig i biostolen. Nu va det inte den bästa film jag sätt men absolut godkänd, lite små töntig tjejfilm som man ler lite åt. Det funka helt enkelt. 

Det blev middag efteråt också. Tapas som är så gott!

En Ica Maxi på det. Man kan inte göra storstan utan en ica maxi. Så är det bara.

Några promenader och så lite måsten också. 

Så klart har jag inte varit ensam.

 nää då! Jag har gjort allt det här med några av dom jag tycker väldigt mycket om. 

Veckan då, Jo jag är laddad med promenader, simning och fem dar utan go`saker.

Tills helgen är här igen och jag ska unna mig något gott. 

Men först en vecka med mer mys. För mys kan  man verkligen inte få för mycket av. 

Fredag!

Det har varit helg en bra stund nu. Jag är mer än nöjd med första veckan på jobbet. 

 Jag har tagit min promenad och nu sitter jag här små frusen i soffan med precis  ny poppade popcorn såna som man gör i kastrull som man måste salta så hur mycket som helst för att det ska smaka något.

 Det är så mycket minnen som kommer upp då från när man var liten. 

Pappa gjorde alltid popcorn i kastrull. Mysigt på något sätt.
Filmen är redo att rulla så

Ha en fin fredagskväll! 

Boken jag väntat på..

Äntligen! Jag menar ÄNTLIGEN har jag fått det jag längtat efter sen i onsdags förra veckan. 

Efter att mejlat Adlibris och åkt ner som ett skott till Ica och flörtat med personalen där så hade dom mitt paket och jag skutta som en liten femåring med sin lördagsgodispåse i handen hem. 

Där låg den. Boken som jag klämt och känt på sen den kom ut i bokhandeln.

Mannen som jag har en liten crush i just nu.
Han är ju bara för nice liksom. 

Så det ska bli väldigt spännande att dra igång och läsa den.

Jag är helt säker redan nu att det kommer få full pott av mig.  

En föreläsning om kärlek

Vi tog oss ut i snövädret Mamma, Syster och jag igår vi skulle se  

En föreläsning om kärlek men Morgan Alling. 

Denna person kan få en att skratta så man gråter och gråter tills man skrattar och man har så ont i magen. Vi var helt slut när det blev en kort paus hur skulle vi klara av nästa del. Men den var ju lika bra den.

Kan inte beskriva med ord hur härlig, kärleksfull och sorgsen föreläsning det var.

Om ni får chansen att åka och kolla på den. 

Gör det! 

Äventyr som gjorde mig glad i hjärtat.

Så hamna vi i Jönköping, bästis och jag. 

Mitt i Idolhysterin bland tjejer som väntat i timmar för att se sina idoler. 

Vi tittade, hoppade och dansade mest för att det var kallt och regnigt så vi värmde oss lite.

Jag titta mest på den där killen som var så fruktansvärt lik skåningen som bor där just i den staden.

Men jag kan faktiskt inte säga om det var han eller om han bara va väldigt lik. 

Men fin och titta på det var han i alla fall.

Så det blev en A6 och Ikea runda. En fika på City gross. Sen drog vi hemåt. 

Till ett kallare och snöigt hemma. 

Jag hitta mina fina chokladkärlekar till halva priset på city gross som en snäll man hjälpte mig att ta ner för jag höll på och välta hela stället annars. Hade inte hjärta att ställa tillbaka när han stoppa sitt handlande för att hjälpa mig med det. Så dom fick följa med hem. 

Så nu sitter jag här i en lite små kall lägenhet som är en annan historia med tända ljus, sex and the city avsnitt och mina chokladkärlekar med ett glas iskallt vatten. För kallt vatten är väldigt gott till choklad har jag kommit på. 

När man kravlar upp från mörkret.

Den här veckan har spenderas under täcket framför tv:n med massor av serier och filmer.

Det har varit jobbigt, ledsamt och nästan alla känslor man kan ha inombords har kommit fram den här gången. 

Men jag är faktiskt en okej bit över ytan igen.

Känner mig lite lättare i hjärtat inte så lika tung i kroppen längre. 

Inte riktigt redo för nästa vecka än. Men det kommer, det är en helg att ta hand om innan veckan drar igång.

Men fredagen tar jag hand om mig som dom andra dagarna denna vecka. 

Under täcket med något bra på tv:n. 

Känner att det är rätt varmt och skönt här inne med snön som faller där ute och mörkret som börjar bli ljusare inombords. 

Vill starta ett mål!

 

Jag vill dra igång ett mål. Inte något sånt där jag ska gå ner i vikt mål utan något helt annat.

Jag har funderat i omgångar och alltid kommit fram ett mål om att springa ett lopp.

Men då ska det vara långsiktigt mål på så där två år. Sen om det blir tidigare får ju tiden visa.

För den delen kommer ju vikten med i paketet men det ska absolut inte vara något mål med det bara ingå lite på köpet liksom.

Ja, Så det ska faktiskt funderas lite, läsa mycket om det och sen så får jag se om det blir springa ett lopp mål eller om det blir något annat. Men ett mål ska jag ha nu när man drar igång det här ekorrhjul-livet igen.

 

 

 

 

Skåla in det nya året.

 

Så stod vi där igen jag och bästis på skansen med 10.000 andra och skåla in 2014.

Jag bara älskar att stå där och tittar på artisterna som kör Järnet framför kamerorna.

Njuter av den fantastiska utsikten som är över halva Stockholm.

 Man tittar sig aldrig mätt utan kan stå där länge och titta ut över stadens alla lampor och fina byggnader. För det är så vackert.  

 Ett till härligt minne på skansen med bästis.
kanske bara kanske kommer jag få ge någon speciell en nyår puss nästa nyår istället.

 



 



När man inte hittar orden.

 

Försöker hitta orden. Orden som jag vill säga och berätta om.

Men när jag väl sitter här så finns det inget.

Ingenting blir bra och jag suddar bort allt igen.

Det är mycket nu i huvudet. Nytt jobb, nya möten, Nya tankar och funderingar.

Så Dom här dagarna som är kvar av den långa ledigheten tar jag och bara är med mig själv, mina tankar och samlar ihop alla ord och hoppas att dom tillslut kommer fram från sin gömma igen..